Ev

Turşu suyu üçün 6 təəccüblü istifadə


Bir çox insan turşu suyunu atılan bir məhsul kimi düşünür, amma həqiqətdən daha heç bir şey ola bilməz.

Mətbəxdə, dərman kabinetində və həyət və bağın ətrafında bir çox əla turşu suyu istifadə olunur.

Turşu suyunu istifadə edə biləcəyiniz ağıllı yolların zəngin bir kolleksiyasına baxaq.

Turşu suyu sisteminizi zərərsizləşdirir

Daimi reseptlərə turşu suyu əlavə etmək bədəninizin zərərsizləşdirilməsinə kömək edə bilər və sisteminizdəki bakteriya artımını azaldır.

İmmunitet sistemini gücləndirir və yaxşı həzmi dəstəkləyir. Gut ilə əlaqəli ağrıya kömək edə bilər.

Bunu oynaqlarda və ətrafında ağrılı kristal çöküntüləri əmələ gətirən sidik turşusunun bədənini təmizləməyə kömək etməklə edir.

Alma sirkəsi, zəhmli bir detokslaşdırıcı maddə hazırlayır. Təsiri böyük nəticələr verir. Ancaq detokslaşdırıcı reseptlərdə alma suyu sirkəsi olmadıqda bunun əvəzinə turşu suyundan istifadə edə bilərsiniz.

Turşu suyu içməyin faydalarından biri ... sidik turşusunun əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün sidik ifrazını stimullaşdırır. Bu nəticələrə sadəcə turşu yeməklə də nail olmaq olar!

Turşu suyu elektrolitlər verir!

Məşq həddindən artıq tərləməyə səbəb olduqda, çox miqdarda mineral və duz, maye itirirsiniz. Bu, maye və elektrolitlərin əvəz edilməsi ilə aradan qaldırıla bilən dehidrasiya vəziyyətinə səbəb olur.

Turşu suyunun elektrolit (duz) tərkibi olduqca yüksəkdir, buna görə məşqdən əvvəl, məşq zamanı və sonra bir az içmək yaxşıdır.

Turşu suyu ən vacib elektrolitlərlə zəngin olduğu üçün əzələ kramplarını azaltmağa kömək edir ...

  • Kalsium
  • Maqnezium
  • Kalium
  • Natrium

Bunlar izotonik içkilərdə olan eyni növ maddələrdir; Bununla birlikdə, turşu suyundakı turşu, izotonik içkilərdə olanlardan daha fərqlidir. Tərkibində limon turşusu olduğu halda, turşu suyunda sirkə turşusu var.

Turşu suyu, menstruasiya dövründə olanlar kimi digər sancılarda da kömək edir. Bundan əlavə, turşu suyu, PMS ilə əlaqəli hormonal dalğalanmalarla əlaqəli istəkləri yatırmağa kömək edə bilər.

Ümumi sağlamlığınız üçün turşu suyu

Hər gün turşu suyunu istifadə edərək çox sağlamlıq faydaları əldə edin!

Bəs turşu suyu ürək yanmasına kömək edirmi? Bu turşu suyu müalicələrini nəzərdən keçirin:

  • Ürək yanığı üçün turşu suyu: Ürək yanması ilə əziyyət çəkdiyiniz zaman alma sirkəsinə və ya turşu suyuna çata bilərsiniz.
  • Turşu geri qayıtması üçün turşu suyu: turşu suyunun pH səviyyəsi, turşu reflüsünü sakitləşdirərkən və mədənizdəki pH səviyyələrini yenidən tarazlaşdırarkən ulduzdur.
  • Boğaz ağrısı üçün turşu suyu: Boğaz ağrısı olduqda, turşu suyunu yudumlayıb qarışdırmağa çalışın. Turşuluq boğazınızdakı mikrobları və bakteriyaları məhv etməyə kömək edir və pH səviyyələrini tarazlayır
  • Qəbizlik üçün turşu suyu: Qəbizlik üçün bir stəkan turşu suyu içməyə çalışın! Bu sizi düzəltməlidir
  • Mədə narahatlığı üçün turşu suyu: Mədə narahat olduqda, turşu suyu içmək həzm proseslərinizi dəstəkləyəcək və mədə turşularını zərərsizləşdirərək ağrı və narahatlığı aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir. Yalnız bir neçə qurtum kömək edəcəkdir.
  • Hıçqırıq üçün turşu suyu: Hıçqırığın müalicəsi üçün bir stəkan turşu suyunu geri atın. Bu sadəcə şok dəyəri ola bilər, amma hər hansı bir səbəbə görə işləyir!
  • Bir asma üçün turşu suyu: Bir gecə ifrat məclis və içki içdikdən sonra oyandığınız zaman turşu suyundan asma müalicəsi kimi istifadə edə bilərsiniz.

Mətbəxdə Turşu Suyu istifadə etmək

Turşu suyunu sirkə yerində demək olar ki, istənilən reseptdə istifadə edə bilərsiniz. Duzla zəngin olduğu üçün duz yerinə də istifadə edə bilərsiniz.

Məsələn, kartof və ya makaron qaynadarkən bişirmə suyuna əlavə etmək bu qidalara canlı bir ləzzət verəcəkdir.

Həm də demək olar ki, hər hansı bir reseptdə bir az maye əvəzinə turşu suyundan istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, zövqlü bir ləzzət üçün adi ətli ət reseptinə bir stəkanın dörddə birini əlavə etməyə çalışın.

Çörək bişirərkən istifadə etdiyiniz mayenin bir hissəsi kimi turşu suyundan da istifadə edə bilərsiniz. Bu, bir çox insanın “Yəhudi Deli Çörəyi” adlandırdığı ləzzətli, ətirli bir çörək hazırlayır.

Turşu suyu bir çox növ qidada ümumi ləzzət artırıcı kimi istifadə edilə bilər.

Bir şey salamura etmək istəyirsinizsə, turşu suyu lazımlı olacaq. Buna görə o turşu suyunu saxla və bir az duzlu resept istədiyiniz zaman çıxarın.

Barbekü sousunuza, qablaşdırılmış makaron və pendirə, mal əti suyu, tərəvəz suyu, duzlu kələm suyu, xiyar suyu, salat sarğısı, sirkə daldırma, humus və ya xəyal edə biləcəyiniz hər hansı bir yeməyə şişelenmiş turşu suyu əlavə etmək təəccüblü və ləzzətli bir ləzzətlə nəticələnir. artırmaq.

Fransız kartofu hazırlayırsınızsa, əvvəlcədən kəsin və dadlı dad üçün gecə turşu suyuna qoyun. Həm də təəccüblü dərəcədə dadlı bir popsicle hazırlayır və onu qarışıq bir qar konusu etmək üçün qırxılmış buzun üstünə tökə bilərsiniz!

Turşu suyu əla yumşaldıcı və şoraba hazırlayır. Balıq, quş əti və ət yumşaldıcı kimi xidmət edə bilər.

Xüsusilə yabanı ət və ya sərt ət parçaları ilə istifadə etmək yaxşıdır. Yalnız ətinizi dayaz bir qaba qoyun, turşu suyunu tökün, qabını örtün və gecə soyuducuya qoyun.

Ertəsi gün ətinizi istədiyiniz kimi hazırlayın. Həssas və ləzzətli tapa bilərsiniz.

Öz turşu qidalarınızı yaradın! Turşu suyunuzu yığın və düz bir qaynadılmış yumurta və ya yerkökü, xiyar, soğan və ya istədiyiniz başqa bir tərəvəzi turşulayın. Kartof salatlarında da ləzzətlidir!

Qarpız qabığı (xarici sərt dəri çıxarılaraq) təəccüblü dərəcədə dadlı bir duzlu turşu bəxş edir!

Bunu etmək üçün, eyni bir ləzzətə sahib olmaq üçün turşu suyunu eyni tipdə saxlamaq yaxşıdır.

Turşu etmək istədiyiniz yeməyi təmiz bir şüşə qaba qoyun, bankanı turşu suyu ilə doldurun, sıx bağlayın və ən azı dörd gün soyuducuya qoyun (bir həftə həqiqətən daha yaxşıdır!)

Ev çubuğunuzda istifadə olunur

  • Turşu suyu Qanlı Məryəm və ya Məryəm Məryəm üçün gözəl bir əlavə edir. Həm də soyuq bir pivəyə bir miqdar turşu suyu əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz! Bu təəccüblü təravətləndirici!
  • Çirkli bir martini suyu hazırlayın! Zeytun duzlu suyundan başqa, bu gözəl içkini hazırlamaqda onu turşu suyunun əvəz edə bilərsiniz!
  • Viskinizi bir şoraba turşu suyu ilə qovmağa çalışın. Bu, xüsusilə ucuz viski üçün məşhur bir "geri" dir. Turşu suyu dilinizi və qarnınızı sakitləşdirir və viskini daha dadlı edir.
  • Bir asmaq üçün kifayət qədər uğursuz olsanız, bir stəkan turşu suyu için. Vücudunuzu səmərəli şəkildə nəmləndirir və sodyum səviyyələrini doldurur.

Evin və Bağın Ətrafında Turşu Şirəsi

Bütün qastronomik və dərman istifadəsinin üstündə, turşu suyu da əla mis təmizləyici edir! Mis tava diblərinizi tez bir zamanda turşu suyunun tətbiqi ilə parlaq şəkildə təmizləyə bilərsiniz.

Bağda, turşu suyunu alaq otlarına vuraraq öldürmək və ya kompost yığınınıza qarışdıraraq torpağa turşuluq əlavə edə bilərsiniz. Bu, xüsusilə rhododendrons və ortanca kimi turşu sevən bitkilər üçün faydalıdır.

Bir vur! İtirəcək bir şeyiniz yoxdur!

Turşu suyunun uzun illərdir yaxşı qiymətləndirilmədiyini görmək asandır.

Növbəti dəfə bir şüşə turşu bitirdikdə, həmin “maye qızıl” ı çölə atmamağı unutmayın. Bunun əvəzinə burada təqdim olunan bəzi ağıllı fikirlərlə həyatınıza bir az pulsuz ləzzət əlavə edin!


Videoya baxın: 3 GÜNDE HAZIR LAHANA TURŞUSU - PRATİK VE ÇOK LEZZETLİ (Sentyabr 2021).